菜谱大全

做法

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  1.先将清水350ml和两片红糖倒入锅里，煮至糖融化，关火，待冷却备用

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  2.300ml的清水放入125g的马蹄粉，搅拌至无颗粒即可，

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  3.把搅拌的马蹄粉过滤备用

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  4.把椰浆倒出来，另一个碗，把剩下的水加热，加入白砂糖，搅拌至融化

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  5.把剩下的125g马蹄粉倒入椰浆中，搅拌至无颗粒状，再过滤，备用

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  6.等红糖水冷却后，把提前调好的马蹄糊跟红糖水一起混合搅拌均匀

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  7.椰浆跟提前弄好的白砂糖水混合，搅拌

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  8.锅里煮开，用一个盘子，底下刷一点点油，不需要太多，一层红糖浆水，一层椰浆水，以此类推，

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  9.记得一定要等一层红糖浆水蒸凝固后，再放入一层椰浆水，不然到时候蒸不熟，蒸好后，再大火蒸15分钟即可

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  10.冷却后，放入冰箱，撒一些桂花装饰

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  11.成品

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  12.冷藏后味道更佳

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  13.层次分明，好Q弹

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